スイーツ

おかげさまで10周年!!

みなさまこんにちは♪企画のミキですwink
今日はとても嬉しくて美味しいお知らせがございます!
福岡サンパレスホテル直営のケーキショップ『ホテルパティスリー ufu(ウフ)』が、このたび10周年を迎える事となりましたbirthday
つきましては10周年を記念して、本日1/27(金)・28(土)限定の『プレミアムショートケーキ』を数量限定で販売いたします!
さらに、発売前の新作スイーツが入った福袋も、各日100袋限定(税込1,000円)で販売いたします♪

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他にも美味しいスイーツがあなたのご来店を心よりお待ちしておりますので、ぜひお店に足を運んでみてくださいねheart01

■ホテルパティスリー ufu(ウフ)
福岡県福岡市博多区中洲3丁目4番10号 中洲Uビル1階
(福岡市地下鉄空港線・箱崎線「中洲川端駅」より徒歩3分)
営業日時:月~土 17:00~26:00/日・祝17:00~24:00
定休日:無休(お盆と年末年始を除く)
お問い合わせ:092-263-5774


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クリスマスケーキ♪

みなさまこんにちは!企画のミキですhappy01
11月も終盤、あっという間に12月です。12月のイベントといえば…

そう!クリスマスheart
今日はそんなクリスマスを彩る素敵なケーキのご紹介ですbirthday

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まずはこちらの『ホワイトクリスマス』 税込3600円/サイズ:直径約15cm
定番の苺のホールケーキ。しっとりとしたスポンジが自慢の一番人気の商品です!

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続いてはとっても可愛いこのケーキheart
『ハートのルージュ』 税込2800円/サイズ:直径約12cm
こちらは苺とシャンパンの2層のムースケーキになっており、アルコールを含んだ
ちょっと大人のケーキです!

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3つ目にご紹介するのは愛嬌たっぷりのトナカイが目印!
『真っ赤なお鼻のあまおうノエル』 税込3600円/サイズ:長さ約16cm
あまおうのムースとジュレを入れたチョコレートケーキをトナカイ風に仕上げましたnote

そして最後はこちら…

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『7種のフルーツのクリスマスタルト』 税込4500円/サイズ:直径約18cm
苺やメロン、マンゴーなど7種のフルーツをたっぷりとのせた贅沢なタルトです!

どれも美味しそうで悩んでしまいますねshine
ぜひクリスマスの食卓を彩るごちそうの仲間入りさせてくださいね。
そして…明日もクリスマスにちなんだ美味しいお知らせをいたしますのでお楽しみに!

ご予約・お問い合わせは092-272-1488まで

FAXでのご注文も承っています。
FAX用紙はこちらのページからダウンロードいただけますので、ご活用くださいnote

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パティスリー ウフクリュ(吉塚店)

皆様、こんにちは!
パティスリー ウフクリュ 販売スタッフ Kです(*∩ω∩)
パティスリー ウフクリュは福岡サンパレスホテル&ホールが
運営するホテルメイドのケーキショップですcakenote
今回は大人気商品「中洲ロール」のご紹介ですshineshine
はちみつを加え、しっとり・ふわふわに焼き上げた生地に
くちどけの良いこだわりの北海道産生クリームを巻いていますnotes
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累計3万本を突破し大好評いただいている中洲ロール!
その「切れ端」日曜限定で工房直結の吉塚店のみ
1パック(4切れ入り)yen150で販売していますo(*^▽^*)o~♪
(※20パック限定 お一人様2パックまでです)
もちろん中洲ロール55.5cm、24cmやケーキ・焼菓子も
各種取り揃えておりますshine
シェフ自慢のケーキをどうぞお楽しみくださいませ。˚*ْ✧ं॰*
店頭またはお電話でお気軽にお問い合わせください(吉塚店:TEL 092-292-9970
※中洲店・吉塚店の2店舗ございますので、お越しの際は
  場所等のご確認をお願いいたします。
HPでは一部商品の通信販売も行っておりますpc 

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中洲とJAZZとソフトクリーム、そしてジルデコ。

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9/13(土)、「中洲JAZZ 2014」2日目。

仕事帰り、足早に中洲へ。

 

PM8:45

まずは我が福岡サンパレスが誇るケーキショップ「hotel patisserie ufu」に立ち寄る。

予想通り多くのお客さんで賑わっており、スタッフの方々も忙しくされているところ、ufu特製のソフトクリームをGet。(ufuスタッフのみなさん、ありがとうございました!)

 

ufu特製のソフトクリームは今年の夏より販売を開始。

北海道産の牛乳を使用したオリジナルブレンドのクリームは濃厚、さらに上品な甘さと、女性には嬉しいコラーゲン入りで一個¥400の価値は十分にあり!

これからの季節でも美味しくいただける、おすすめの一品。中洲に来た時はぜひ一度ご賞味を。

 

さてさてソフトクリーム片手に、一口一口しっかりと味わいながら会場のイエローステージ到着。

 定番なイメージで言えば「JAZZには、お酒」でしょうが、秋の涼やかな夜風に抱かれて、お酒ではなく“ソフトクリーム”を食すのもかなり乙。

(※画像ではその夜風にあおられ若干溶け気味に写っており、本来の美味しさが伝わるのか心配…)

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JAZZのフォーマットに“自由な表現”という側面があるならば、「JAZZには“ソフトクリーム”」も決してそこから逸脱したものではないのでは?と勝手に納得しつつ、いよいよ今回のお目当てJiLL-Decoy associationが登場。

 

 PM9:00

 1曲目はジュリア・フォーダムの名曲「Happy ever after」をラテンフレイバー漂うカバーで軽快にスタート。

 

JiLL-Decoy association、愛称「ジルデコ」は今年で結成12周年、ヴォーカル・chihiRoさん、ギター・kubotaさん、ドラム・towadaさんのスリーピース・ジャズ・バンド。

しかし直球のジャズではなく、ファンクやロックにRB、そしてポップスなどの要素を多分に散りばめており、ハイセンスさと高い演奏力に裏付けされたグルーヴ感がこの上なく心地よい。

その音楽性を一言で表現すると「粋」。

 

2曲目は代表曲の一つであろう「ドレスを着る前に」をヴォーカルのchihiRoさんが情感たっぷりに歌い上げる。―

 

 PM9:40

テンション最高潮な中、最後の曲は疾走していく感じが堪らない「上質サボタージュ」。

途中、サビの〝悪びれることもなく〟というフレーズを大勢の観衆とコール&レスポンス。なかなかの鳥肌もの! ラストを飾る熱い一曲で締め。

 

そして中洲という夜の町の喧騒にJAZZの音像が消えて行き、そしてまた来年新しくも素敵なJAZZの音と巡り合えることを祈りつつ、家路へ。

 

予約課のModでした。

 

[ おまけ ]

 全国のジルデコファンのみなさまへ、この日のセトリです(笑)。

1・Happy ever after

2・ドレスを着る前に

3・Take on me  (a-haの曲をしっとりとカバー)

4・I say, (切な系バラード、感動。)

5・光のこどもたち (最新の曲、楽しげなスカで盛り上がる!)

6・上質サボタージュ

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バレンタインデーのお返しは…♪

先日から冬日が戻ってきて寒い日が続いておりますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか?
寒さにはめっぽう弱い、料飲企画部の北原です!

寒い日は温かいコーヒーや紅茶が美味しいですよねcafe
そんなコーヒーや紅茶のお供に、ウフのケーキはどうですか?cake

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【ufu's Happy White Day】
バレンタインデーのお返しに…
大切なあの人へ気持ちを込めた贈り物

ホワイトデーまであと一週間です♪
バレンタインデーのお返しや、大切な家族や友人、恋人に。
ウフのホワイトデー限定ケーキ&焼菓子を贈ってみませんかheart02

◆ショコラケーキ ¥500
◆あまおうシフォン ¥680
◆焼菓子詰め合わせ ¥700

【商品受け渡し期間】
3月7日(月)~3月14日(月)

【予約&お受け取り場所】
福岡サンパレス レストラン&カフェ ラグーン/総合予約:092-272-1488
パティスリー ウフ(中州店)/092-263-5774
パティスリー ウフクリュ(吉塚店)/092-292-9970

こちらからもご注文用紙のダウンロードができます♪
http://www.f-sunpalace.com/ecs/ufu_whiteday/

皆様のホワイトデーが素敵な時間になりますようにshine

 
 

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中洲プリン 新宿伊勢丹で販売です!

中洲パティスリーウフの一番人気「中洲プリン」があの!あの! 新宿伊勢丹「プリン・オ・ドール」にて販売されます!

http://www.pudding-d-or.com/

プリン・オ・ドールとは、プリンのセレクトショップ。プリンのプロが全国を回って集めた各地のプリンが伊勢丹の地下1階の売り場に、週替わりで並ぶのです。

私も一度観に行きましたが、どれにしようか・・・・悩む品揃え。

その中に、まさか、まさか、中洲プリンが並ぶなんで、夢のようですnote

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これを機に、そのほかの各地の九州フェアでも、この「中洲プリン」が登場します。

通販でもご購入いただけるよう準備中です!

http://u-fu.com/

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博多うまかもん市にパティスリーウフが出店しています。

福岡の天神岩田屋で開催中の博多うまかもん市に、パティスリーウフ出ています! パティスリーウフは、福岡サンパレスが運営するケーキシッョプで、中洲と吉塚に店舗を構えています。

催事会場は、天神岩田屋7階のエレベータを降りてすぐ。梅が枝餅のかさのやさんのお隣です。(ここの梅が枝餅、美味ですよ~)

コンベクションで焼き立てのスイートポテト「博多好いとうポテト」の試食をしています。あつあつのポテト、ぜひ召し上がってください。鹿児島の安納芋を使った、とっても甘い甘い、しっとりポテト。

おうちでは、少しレンジで温めて、スプーンで召し上がっていただくと、さらに美味しくいただけます。

ご来店お待ちしております。

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節分には恵方ロール

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竹炭の恵方ロール 777円(税込) (直径約5cm 長さ約24cm 

ご予約受付中!       

         

パティスリーウフでは、今年も、恵方巻きに見立てた「恵方ロール」を販売いたします。海苔巻きを表した、竹炭を練りこんだ黒いロール。

クリームの中には求肥と黒豆が入って、ふわふわロールと絶妙な味のコンビネーションです。

今年は節分にちなみ、きな粉(大豆)で作ったクッキーをもれなくプレゼントいたします。

販売店舗

☆ 福岡サンパレスホテル1

             レストランラグーン

    ご予約は総合予約 092-272-1488 

    博多区中洲3-4-10 中洲大通り

    ホテルパティスリーウフ 092-263-5774

        

    博多区吉塚4-10-33

    パティスリーウフクリュ 092-292-9970

通販サイトでも取り扱っております。ご注文はこちらから

 http://www.f-sunpalace.com/ecs/takesumi/

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めんたいロック・・・・・・・・チョコ新発売!

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吉塚と中洲のパティスリーウフより、博多のチョコ新発売♪

味の明太子ふくやの「めんたい」を使った、めんたいロックチョコ!

博多でしょ、めんたいでしょ、岩みたいな形だし、ロックでしょ。サンパレスでしょ、めんたいロックでしょ!

というわけで、めんたいロックチョコに決定♪

中にはサクサクのめんたいクッキーが入って、チョコをコーティング。チョコは、ビター・ミルク・ホワイトの3種類、。

最初は、ビクビク食べてみたものの、これが、なんと、クセになる味。美味しい! 事務所のスタッフみんなからも大評判♪

8個入りで600円。化粧箱に3種類入って、1900円。これは、ちょっとサプライズの嬉しいお土産になりそうな予感eye

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吉塚のウフクリュに、TNCの取材が・・・

先週、吉塚の「パティスリー ウフクリュ」が、TNC夕方の情報番組の取材を受けました。ご存じ、福岡サンパレスホテルのケーキショップです。

なんでも、「大中洲プリン」が気になったそうです、嬉しいことです。

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スタッフもパティシエもちょっと緊張気味。でも、なかなか堂々としてましたよ、伊波さん!

大中洲プリンは、2年半くらい前に中洲のホテルパティスリーウフで売り出した商品です。元々は、フルーツのリキュール漬が入っていた瓶。これでプリンを作ったら面白いかも・・のアイデアで作ってみたら、、、意外に好評。

2L 3000円、 3L 5000円。 ふつうのプリンって120mlくらいだから、ね、相当な大きさでしょ。

パーティなんかのサプライズに喜ばれています。中洲は金曜限定。そして中洲・吉塚とも3日前までのご予約承っています。

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場所はコチラから→ http://u-fu.cocolog-nifty.com/blog/2009/05/post-890b.html   

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