福岡サンパレススタッフ日記

「おせち料理」のご予約を忘れた方へ

開発担当 — 2009-12-23T13:27:15+09:00

福岡サンパレスホテルでは、毎年「おせち料理」を好評販売中。今年のおせちの締め切りは25日まで。まだまだ駆け込みで間に合います。

そんな貴方に！

ネットからもご注文できるようになりました。

福岡サンパレスのネット通販「サンパレスマーケット」で注文すると！

初回会員登録で５００ポイント（５００円）がゲットでき、もちろん「おせち」にも使えます。そして、クレジットが使えるので、クレジットポイントも溜まります！

そして、２７日までネットで予約を承ります。

和洋２段、和の１段、洋の１段、とそろえております。福岡県内限定のクール便お届けです。もちろん、送料無料。

サンパレスマーケットをチェックしてくださいね。

http://www.sunpalace-market.com/shopdetail/002000000003/

和のおせち（下段13000円税込）には、伊勢海老、洋のおせち（下段13000円税込）には、あわび　がど～んと入っています。和洋２段は25000円。

手前味噌になりますが、毎年ご購入いただいた方から、お値段以上！美味しかった！と嬉しいコメントをいただいています。

福岡サンパレスホテルのおせち料理をどうぞ。

福岡サンパレスでのコンサートの後は・・・その２

開発担当 — 2009-12-22T12:49:00+09:00

夜景を楽しんで、お酒を飲んだら・・・・

せっかくなので、ゆっくりと過ごしましょう。

福岡サンパレスホールにはホテルもあります。「チケットプラン」を使うと、ご宿泊料金から1000円ＯＦＦ。こちらもチケットの半券でご利用いただけます。

http://www.jhpds.net/sunpalace/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=310333

福岡サンパレスだけではなく、すぐ近くのマリンメッセ、国際会議場、国際センターでの催し物やコンサートが開催されるときには、お部屋は満室になりますので、お早目のご予約をお勧めいたします。

なんといっても、コンサートの後、余韻に浸って夜景を見て、お酒をのんだら、、、、帰りたくないですよね。

前日に泊まっておく、というのもオススメ。少し遠いところからいらっしゃる方は、「電車が遅れるんじゃないか・・・」とか「飛行機が飛ばないんじゃないか」とかいう不安が解消されます。

（そうです、先日私が東京に遊びに行った際、福岡空港での濃霧のため、飛行機が3時間も遅れたのです！！！）

福岡サンパレスホテル＆ホールにはいろいろな使い方があります。

ぜひホームページをご覧くださいね。

http://www.f-sunpalace.com/

福岡サンパレスでのコンサートの後は・・・

開発担当 — 2009-12-21T12:36:00+09:00

福岡サンパレスホールでは、たくさんのコンサートやお芝居などが上演されています。たくさんのお客様に足を運んでいただいています。

そんな、福岡サンパレスですが、夜景の綺麗なカフェがあるのをご存知ですか？

福岡市内の夜景が高さ約50mにあるカフェ「ラピュタ」から一望できます。博多湾、ポートタワー（昔は博多パラダイスと呼んでいました）、天神の夜景、シーホーク、360度の夜景はちょっとした穴場。

そんな素敵なスポット

福岡サンパレスホールの当日入場券の半券で、お飲み物を10%ＯＦＦにしております。コンサートの余韻に浸りながら、福岡の博多の夜景をお楽しみください。

http://www.f-sunpalace.com/restaurant/laputa.html

第九の季節になりました。

開発担当 — 2009-12-20T17:12:43+09:00

12月23日は、福岡サンパレスホール恒例の九州交響楽団「第九」。

今年ももう第九の季節になったのですね。早い！あと10日でお正月ではないですか。

この時期ホテルでは、おせち料理やクリスマスケーキのご予約確認やご注文で大忙し。そして、来週はクリマスマディナーやブッフェも控えています。

そうです、ホテルマンにはファミリークリスマスはないんです。皆、クリスマスを家族で祝ったことや恋人と過ごしたことがない！　そのかわり、お客様のクリスマスを演出し、お客様に喜んでいただくことが仕事。

ブッフェやディナー、お日にちによっては余裕があります。

お問い合わせは・・・・092-272-1488　総合予約まで。

http://www.f-sunpalace.com/restaurant/ragoon_menu_xmas.html

http://www.f-sunpalace.com/restaurant/ragoon_menu_xmas2.html

第3回日本酒の会＠福岡サンパレス

開発担当 — 2009-12-15T16:59:00+09:00

今回のテーマは合鴨。

合鴨農法で作られた米を使ったお酒と合鴨料理。しかも和洋の対決！私、今回は何としてでも参加しなくては・・・

と、念願かなっての初参加。美味しい日本酒とお料理に舌鼓。

まずは、我が福岡サンパレスホテルの顔、総料理長の坂本と和食料理長の中牟田のご挨拶。

ワインと和食は最近ちょっとした流行ですが、日本酒とフレンチはけっこう珍しいのではないでしょうか。シェフは、この日のために特別にメニューを用意してくれました。

日本酒の説明は、毎度おなじみ、住吉酒販の店長・朱雀様。日本酒の飲み方のエキスパートです。もちろんご当人も大のお酒好き。私も度々住吉酒販さんのイベントでお世話になっています。

住吉酒販さんに行けば、美味しい日本酒に出会えることは間違いなし。大吟醸やら純米酒やら何のことだかよくわからない私にも、丁寧にお酒のことを教えてくださいます。

お料理の写真を撮るのも忘れて飲み続けてしまいすみません。最後の締めに出てきたのは、なんと酒粕を使ったアイスクリーム。苺の甘みと酸味は食後に、、、、お酒の後にもぴったりですが、そこにさらに酒粕のアイス！絶妙なコンビネーションでした。

ご馳走さまでした。来月もまた楽しみです。

え～、中洲ロールが・・・

開発担当 — 2009-12-13T15:47:59+09:00

ここでも買えるんですね！とお客様。

今日の　吉塚のケーキショップ　パティスリーウフクリュ　でのお客様との会話。

ホテルパティスリーウフで販売しているのは知ってるけれど中洲だと夜にわざわざ出かけないので、こちらで買えるなんて嬉しいです、と言ってくださいました。とっても嬉しい言葉！これからのクリスマスやお正月、ご家族や親戚、お友達が集まってのパーティには嬉しい５５．５cmのケーキです。

中洲や吉塚だけではなく、通販でもお買い求めいただけるようになって、大阪、和歌山、佐賀、宮崎、といろいろな場所からご注文をいただいています。

55.5cmじゃ冷蔵庫に入らない、というご意見もいただいたので、ハーフサイズもご用意しました。

ハーフサイズは2本セットで冷凍便にてお届けするので、消費期限を気にせずに全国どこにでも配送可能となりました。

詳しくはこちらから　・・・　http://www.sunpalace-market.com/

長～い長いクリスマスケーキ

開発担当 — 2009-12-10T16:06:08+09:00

55.5cmの長い長いクリスマスケーキが、ＦＢＳの取材を受けました。

明日のＦＢＳめんたいワイドで放送予定です。楽しみっ！

55.5cmなので15人くらいでも、これひとつ！

博多区中洲の　ホテルパティスリーウフ　と　吉塚の　パテイスリーウフクリュ　の2店舗でご予約受付中です。22日から25日までの4日間、1日10台だけの限定クリスマスケーキですので、ご予約はお早めに。

かなり美味しいシフォンケーキ登場です。

開発担当 — 2009-12-06T19:53:23+09:00

うるおいシフォン　新発売

福岡サンパレスホテルが運営する、福岡市博多区吉塚の　パティスリーウフクリュ　に新商品のシフォンケーキが出ました！

「うるおいシフォン」　500円　（直径12cm）　生クリームは100円で別売りです。

メープル、嬉野の緑茶、苺、ショコラ　の4種類。

しっとり、ふんわり、うるうる水分たっぷりのシフォンです。とにかく食べてみてください。こんなに柔らかな食感はウフクリュだけのもの。お値段も500円とリーズナブル。一度食べたらクセになること間違いなし。

パティスリーウフクリュ　patisserie UFU CRU 　　10:00～20:00　年中無休

福岡市吉塚４丁目１０－３３　ｔｅｌ　092-292-9970

空港通りの「味の明太子ふくや」さんのお隣です　場所はこちら　→　google map

●お車の場合
博多駅から福岡空港に続く空港通りを空港方面に向かって、吉塚交番前信号を過ぎて約100メートル先左手
都市高速からは、空港通ランプで降りて約150メートル先左手

駐車場完備

２００９年　ベスト２５

開発担当 — 2009-12-06T00:42:37+09:00

今日のスマステ、ベスト２５セレクション。

あるある、流行に敏感ではない私でも、使っているものが、いっぱい

☆　スマステを見る少し前、アマゾンで注文してしまった・・・・ナノケア　事務所で使おうと思ってね。

☆　ルクエは、私の愛用品、ほんと便利よ。タジンも気になってるんだけど。

☆　韓国旅行は去年の今頃　　韓国コスメは品質がいいです。韓国料理は美味しいし。お買い物も楽しいし。また行きたいな。

☆　キリンフリー　美味しい！　アルコールフリーなのに、ちょっとほろ酔い気分。

☆　アタックネオ　使ってます。場所をとらないのが何より。

☆　液みそ　気になってたんです。ありそうでなかった最たるもの。お味噌を溶くのって、意外と面倒なものです。

☆　空気清浄機　わが社の事務所に先日デビュー、活躍してます。

☆　ＬＥＤ電球　パティスリーウフクリュの電照看板はＬＥＤ

☆　マックの無料サービス　クォーターパウンダー　　　知ってますか？クォーターパウンダーの曲は、The Birthday 私の大好きな元ミシェルガンエレファントの千葉くんのバンドです

☆　ビートルズデジタルリマスター版　　私も大人買いしたい！　懐かしきＬＰは全部持ってます

☆　バンテージダイエット　気になる。

☆　薄型テレビ　タイミングを見ています、ボロボロの20型のＴＶからの買い替え。

☆ This is it 　　最高でした。感動！もう、ＤＶＤが待ち遠しい。マイケルも私のi pod に入っているお気に入り。

☆　ｉＱ84　まだ読んでいませんが、村上春樹は好きな作家。ノルウェイの森　とか　世界の終わりとハードボイルドワンダーランド　とか、大好き。

☆　ハイボール　ですか、どちらかというと、私は日本酒のほうかな。

☆　水筒　私はペットボトルの使いまわし。おうちでＢＲＩＴＡで濾過したお水を持ってきています。

エコカー　ＥＴＣ　ジーンズ　・・・・　ほかにもいろいろありました。

早いですね、１年。来年は何が流行るんでしょ。

国際会議場　１F　レストラン　ラコンテ

開発担当 — 2009-12-05T17:06:07+09:00

皆さん、はじめましてレストランスタッフのNとSです

今回は、福岡国際会議場の１階にあるレストランのご紹介をしようと思います

名前は、レストラン　ラコンテ

ラコンテとは、フランス語で「語らう」と言う意味（前にも紹介されていましたね）

店内は禁煙ですが、テラス席では喫煙OKですよ（今の時期は寒いのですが）

最近はワンちゃんと一緒に来店される方もいらっしゃいます（テラス席のみOK）

その他、パーティやケータリング（国際会議場利用者限定）も行っています

ラコンテと言えば季節限定ドリンク

スタッフが一所懸命に考えたオリジナルドリンクです

現在は、寒い季節にぴったりのホットドリンクをご提供しています

●チャイ

●豆乳メープルオレ

●ホットココア

●ハーブティー（マンゴー・ピーチ・アールグレイ）

サンパレスや国際会議場、マリンメッセ、国際センターにイベント等でいらした時は、

是非、レストラン　ラコンテをご利用くださいね

スタッフ一同、心よりお待ちしています

♪夜景を見ながらクリスマスディナー♪

開発担当 — 2009-12-04T18:05:24+09:00

こんばんは総合予約担当のV・ICEと申します

いつのまにか12月ですね・・・
街のあちこちで輝くクリスマスのイルミネーションを見ながら、
一年が経つのは早いな、と思う今日この頃です。

ところで、クリスマスといえば言えば、皆さんは何を思い浮かべますか？
クリスマスプレゼント、クリスマスツリー、クリスマスケーキ、クリスマスディナー・・・

福岡サンパレスホテルといえばクリスマスケーキも大人気ですが、
私のお薦めは、ホテル10階と9階のレストランで味わえるクリスマスディナー

もちろん有名な坂本シェフによるお料理も人気なのですが、
何と言ってもお薦めポイントは、美しい夜景とのコラボレーション
全席窓側だから、思いっきりクリスマスの夜を楽しめます

聖なる夜にベイサイドエリアや福博の街の夜景を見ながらディナー・・・
素敵ですよね
リピーターの方や口コミで聞いて予約される方が多いのも納得です

ちなみに御予約は
　　　総合予約：０９２－２７２－１４８８（９：００～１９：００）まで。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いします

カレーラーメン

開発担当 — 2009-12-04T16:12:31+09:00

レストラン・ラグーンで「カレーラーメン」が　人気！

あなたの好きな「カレー」と「ラーメン」がひとつになりました

もちもち感のある卵麺が、とろりとしたコクのあるラーメンつゆと見事にマッチ。サンパレスホテルで人気のカレーをラーメンに合うようにシェフがアレンジ。海老やチャーシューともよく合います。

これでお腹は腹八分。最後にご飯を入れるとさらにおいしくなる！裏技はシェフに教えてもらいました。

お試しいただきたいメニューのひとつです。

福岡サンパレスホテル＆ホール　ケータリングサービスのご案内

開発担当 — 2009-12-03T01:52:38+09:00

はじめまして、営業部 ○澤です。

今回は、弊社のケータリングサービスについて書かせていただきます。

ケータリングというのは、お客様の元に出向いてお食事の配膳・提供するサービスの事であり、テーブルなどの備品を用意して設営することも業務に含まれます。（出張パーティともいいます。）

～先週末、福岡市内某会場にて～

『周年記念式典・パーティ』の会場設営から式典進行のお手伝い、祝賀会のパーティ料理の提供などさせていただきました。

～ケータリングサービスの簡単な流れ（写真入りでご説明します。）～

４ｔトラックに荷物を積んで会場入り。

みんなで荷物を降ろして↓↓↓

↑今回の会場は、体育館。グランドシートを敷いて、ステージ、イス、司会台など設営します

↓式典会場できましたー！！

↑大型スクリーン、吊看板、金屏風もばっちりセットされ、ホテルの宴会場のようです

↓素晴らしい式典終了後、祝賀会パーティへレイアウト変更。

↑なんと、２０分でどんでん完了！！サンパレス宴会サービス部のチームワークの結集です

（本当は幹事さんにもイスの撤去のお手伝いいただきました。ありがとうございました！）

どんでんというのは、会場設営上の用語で室内のテーブル・イス等の配置を大きく変えることです。

↑今回の料理は、情熱１００％で有名な坂本総料理長による特製洋食ブッフェでした。

パーティ終了後は、スタッフみんなで片付け（トラックへ積み込み）を行い終了しました。

パーティに出席された多くの皆様・幹事の皆様から

『料理が美味しかった』『進行がとてもスムースで良かった』とお褒めの言葉をいただきました！！

以上長くなりましたが、福岡サンパレスをご利用いただいている方でもご存知でないこともよくあるケータリングサービスのお話しでした。

ブログをご覧の皆様！機会がございましたら、是非お気軽にご相談ください。

ご予約・お問い合わせは、

福岡サンパレスホテル＆ホール総合予約

０９２－２７２－１４８８まで

長～い長～いクリスマスケーキ

開発担当 — 2009-12-02T19:58:00+09:00

55cmのクリスマスケーキだなんて！！！！

ｕｆｕの長～いクリスマスケーキ　5000円

55.5cmの長～いケーキなので、１５人～１８人くらいで召し上がっていただけます。いつもと違うクリスマスケーキ、きっと喜ばれます！

予約限定で１日１０本のみです。吉塚のウフクリュと中洲のホテルパティスリーウフの両方でご予約できます。

パティスリーウフクリュ　patisserie UFU CRU 　　10:00～20:00　年中無休

福岡市吉塚４丁目１０－３３　ｔｅｌ　092-292-9970

空港通りの「味の明太子ふくや」さんのお隣です　場所はこちら　→　google map

駐車場完備

ホテルパティスリーウフ　hotel patisserie ufu　　平日17:00～26:00（金･土は27:00）　日曜日　14:00～22:00　祝日　17:00～22:00

福岡市博多区中洲３丁目４－１０　tel　092-263-5774

明治通りの中洲川端駅そば　ミスタードーナツの角を中洲大通りに入って

中洲のホテルパティスリーウフ　福岡bi:kiに掲載されました。

開発担当 — 2009-12-01T19:55:00+09:00

福岡贔屓に・・・

ホテルパティスリーウフ　が、福岡贔屓のＢ-walkに取り上げられました。中洲特集です。

中洲の深夜のケーキ屋さん。いろいろと話題にしていただきますが、ここでも！

オープンしてもうすぐ3年。博多の夜の繁華街・中洲で美味しいケーキを食べていただきたいと始めたケーキショップです。写真の「中洲のロールケーキ」は、中洲のお土産にとても喜んでいただいています。1日10本の限定。週末には品切れもあって、ごめんなさい

中洲に行かなくちゃ買えない！夜でないと開いていないし、、、とのご意見もありましたが、今年4月にオープンした、博多区吉塚のパティスリーウクリュでも販売しています。

そして、11月からは、福岡サンパレスの通販サイト「サンパレスマーケット」からもご購入していただけるようになりました　→　http://www.sunpalace-market.com/shopbrand/003/O/

中洲においでの皆さん、ぜひホテルパティスリーウフを覗いてくださいね。

月刊宝島の人気空弁に選ばれました！

開発担当 — 2009-11-30T14:13:04+09:00

福岡空港のANA FESTAで販売中の福岡サンパレスホテルの空弁。

昨年の今頃、糸島豚カツサンドが「いきなり黄金伝説・福岡空港空弁no.1」に輝きました。そして、またまた今年2009年、月刊宝島が選ぶ「6大空港　09年秋人気空弁トップ３」に「糸島豚ミンチカツサンド」がランクイン！

１１月新発売の「博多めんたい鯛弁当」は、2009年話題の新作に選ばれました！

http://tkj.jp/takarajima/2010Jan/

残念ながら、福岡空港のゲート内のANA FESTA でしかお買い求めいただけません。ご出張やご旅行の際、お立ち寄りくださいね。

数あるカツサンドをいろいろと試食してみましたが、糸島豚カツサンド、糸島豚ミンチカツサンドは、美味しい！

間違いなく、美味しいオススメのカツサンドです。

糸島豚ミンチカツサンド　680円

糸島豚カツサンド　　　　840円

博多めんたい鯛弁当　　880円

MUSIC COMPLEX 2009 出演アーティスト決定！

開発担当 — 2009-11-28T17:02:32+09:00

●MUSIC COMPLEX 2009

今年のＭＣ2009は、2部構成。メインステージは再結成のルースターズ（チケット完売も間近！往年のファンにはたまらないステージです）

そして、第1部では、3回目となるMusic complex　アマチュアによる熱いアーティストの競演です。その出場者が厳正なる審査のうえ決定いたしました。

1stステージ「MUSIC COMPLEX FESTA !!」

＜出演アーティスト＞
玲
NOAR
The Days
俊BAND
Hypstone Friends
NoBrand
石田亜紀子BAND
ほか 1組
（順不同）

期日：12月29日（火）
時間： open　13:00 / start 13:30～17:00
料金：前売￥1,000 / 当日￥1,500　1階全席自由席

※観客入替制
※1stステージチケットでは THE ROOSTERSによる
メインステージ「BREAK LOOSE 2009」には入場できません。
あらかじめご了承ください。

取り急ぎ、ご報告です。詳しくはこちらをご覧ください　↓

http://www.music-complex.com/info/mc2009/info.html

カナダのお肉を…

開発担当 — 2009-11-23T19:57:16+09:00

はじめまして、レストランのnagaと申します。

筆不精で前の人からずいぶんと時間が経ってしまいました。

さて、１階レストランラグーンでは現在カナダビーフフェアを行っております。

カナダのビーフ。ＵＳ産やオーストラリア産、いろいろなビーフがありますが、かなり美味しいカナダビーフ。ぜひご賞味ください。

3300円で、上質のお肉が食べ放題！サイドメニューも充実しています。モバイル会員特典もあるし、、、さらに、４名以上でご来店の方には、飲み放題付き4000円、という破格のお値段。忘年会にもピッタリです。

是非ともご来店のほどよろしくお願いします。

またX'masの御予定がまだお決まりでない方は、12月22日から12月25日までX'masの特別ブッフェを行いますので、ぜひともご予約の上お越しください。

お問い合わせ、ご予約はwww.f-sunpalace.comまで

お歳暮にカレーを贈る！

開発担当 — 2009-11-18T14:25:47+09:00

そろそろお歳暮を何にしようか、、、と考える時期。

この冬、お歳暮に情熱100%の牛タンカレーや牛タンシチューはいかがでしょう。

http://www.sunpalace-market.com/

ネット限定のお得なセットも用意しています。しかも、年内送料無料。

会員登録をすると５００ポイントを進呈していますので、更にお得！（500円として使用できます。）

チェックしてくださいね。

2009年のボジョレーヌーボーは50年に一度の出来！

開発担当 — 2009-11-11T15:11:00+09:00

今年のボジョレーヌーボー、期待できそうです。

福岡サンパレスホテルのレストラン、ラグーンとラピュタでは、ソムリエの迫田が選んだ、美味しいヌーボーをご用意しております。

ご予約も承っております。

福岡サンパレスホテル　総合予約　092-272-1488